莲子糖水怎么做？莲子煮糖水的功效
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莲子糖水怎么做?
1、食材：莲子100克，冰糖30克。莲子一定要选择优质的，如果已经出现了变质的话，那么这种莲子就不能拿来食用了，否则只会对健康造成损伤。
2、首先要把准备的莲子劈开来，将里面的莲子心去除。
3、去除干净以后将它用水稍微清洗一下，然后再捞起来，把水分沥干。
4、沥干水分以后再把它放到锅里面，加入适量的水，然后用大火将其煮开。
5、再改用小火慢煮，再将准备的冰糖放进去，直到将其煮熟煮透后即可。
莲子煮糖水的功效
莲子炖冰糖的功效是补脾养血、调经、养心安神、润肺止咳、清痰祛火。另外莲子中还富含多种维生素和矿物质，经常喝还具有一定防癌抗癌的作用，还能降血压。在炖汤时建议去掉莲子里面的芯，不然会显得汤比较苦，而去掉的芯也不要扔掉，可以用来泡茶喝，能够起到降火的作用。
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莲子糖水怎么做？莲子煮糖水的功效
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