白胡椒粉是什么?白胡椒粉的功效与禁忌
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- 时间:2023-07-04 15:40:42
白胡椒粉是什么?
白胡椒粉是由胡椒果实碾压成粉末的一种调味品,所谓白胡椒,就是胡椒树所结的的干燥近成熟的果实。
胡椒主要分布于广东、海南等地,是海南最著名的特产之一,胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。
白胡椒粉的功效与禁忌
白胡椒粉含有一定的芳香油,其可刺激唾液腺分泌,提高食欲,增强消化功能。白胡椒粉性热,适量摄入可改善胃寒引起的脘腹冷痛、肠鸣腹泻、呕吐清涎、口淡喜热饮等症。白胡椒粉辛辣刺激可加快血液循环,促进人体出汗,可缓解风寒之邪外袭引起的咳嗽、咳痰、头痛身痛、鼻塞流清涕等症。白胡椒粉中含有的胡椒碱是胡椒的有效成分,其可作用于中枢神经系统,具有镇痛解热、抗惊厥、抗抑郁的功效。
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