大闸蟹怎么保存？大闸蟹保存几天不会死？

来源：人气网
时间：2023-01-17 14:04:57

大闸蟹怎么保存?

如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天，可以使用家中比较深的洗手池或者较大的塑料桶，然后放入适量清水，将螃蟹泡在水中，定时换水浇水。如果储存的时间较长，建议在水中放入少量的小鱼小虾，这样能使大闸蟹保存超过7天甚至更长，品质好的大闸蟹存活率可达到95%以上。千万不要提前刷洗螃蟹，刷洗对螃蟹的损害较大，还会导致螃蟹大量死亡。买回家后如果不着急食用，可以将螃蟹绑住后，然后放入冰箱的冷藏柜里，温度保持在5-10℃就好。

大闸蟹保存几天不会死?

大闸蟹可以放3天不会死。

冰箱冷藏保存：放3天大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短。

1、如果购买的数量能在三天内吃完，那么大闸蟹的保存方法就会比较简单，把捆起来的大闸蟹放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。

2、用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足;塑料桶/盆保存大闸蟹：放5天左右准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。

3、把螃蟹放入其中，加水至螃蟹身体一半高保湿。不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹可保存超过5天。

4、在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。

关键词：大闸蟹怎么保存大闸蟹保存大闸蟹保存几天不会死大闸蟹保存方法

直击购房成本！51个省市下调首套房公积金贷款利率

娱乐More

快讯丨省政协十三届一次会议闭幕