怎样做克拉夫提?克拉夫提可以放在纸托上烤吗?
- 来源:人气网
- 时间:2023-03-01 16:08:01
怎样做克拉夫提?
1、食材:30g黄油、75g 牛奶、75g淡奶油、70克的白砂糖、低筋面粉40克、130克蛋液。
2、首先将30克的黄油,75克的牛奶,75克的淡奶油,70克的白砂糖,隔水搅拌搅拌均匀,防止黄油凝固。
3、当白糖融化后,将低筋面粉40克,直接倒入搅拌至无面粉颗粒状态,加入130克蛋液,稍微搅拌均匀。
4、搅拌好后用筛子过筛到量杯中,烤箱上下火,180度预热,5到10分钟,在模具上刷一层薄薄的黄油,将面糊倒入模具中,大概八分满,可以在上面放一些自己喜欢的果酱。
5、最后将模具放入烤盘中,烤20分钟,烤好后取出,趁热放入盘子中即可。
克拉夫提可以放在纸托上烤吗?
烤面包,直接放烤盘上是可以的。不用油纸,应该刷油,不然醒发的过程中会影响面包的品相。
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