杨梅几月份成熟？杨梅怎么保存时间长？

来源：人气网
时间：2022-11-16 14:19:16

杨梅几月份成熟?

杨梅一般在五月份成熟，低海拔地区杨梅成熟早，高海拔地区杨梅成熟较晚，最迟可延期到农历六月。所以杨梅的上市时间一般在它的成熟期，在这个时期杨梅比较新鲜。

杨梅成熟的季节一般在夏季初期，差不多在5月份，低海拔地区杨梅成熟早，高海拔地区杨梅成熟较晚，最迟可延期到农历六月。采摘上市的时间约在端午节前后。杨梅在很多地区都有种植分布,地域不同杨梅成熟的时间不同,具体的成熟时间根据当地的气候决定,所以杨梅的上市时间一般在它的成熟期，在这个时期杨梅比较新鲜。

杨梅怎么保存时间长?

1、冷冻保存

将杨梅放入冰箱或冷库中冷冻可以保存一个月以上，只需将新鲜杨梅洗干净后，用食品塑料袋中密封，放进冰箱的冷冻室里，最好把杨梅放入冰块盒里，放入少许冰糖水一起冻成冰，这样口感酸甜更好吃。

2、腌制保存

将杨梅放入新鲜蜂蜜中冷藏，可保存1-2个月。按照1斤杨梅配4到5斤蜂蜜的比例，把蜂蜜和杨梅一起放进容器中，密封好即可。

3、泡酒保存

做成杨梅酒很常见的长久保存杨梅选择，而且果酒口感好，食用价值搞，一般做杨梅酒的白酒，可以用50度的白酒，先用凉开水把杨梅洗净晾干，浸的时候酒没过杨梅，放入适量冰糖即可，并密封保存，能放3个个月左右。

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