紫菜包饭如何做？紫菜包饭和寿司的区别

来源：人气网
时间：2023-01-29 14:45:49

紫菜包饭如何做?

1、将鸡蛋打散，摊成蛋饼。

2、黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝，刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀。

3、竹帘放上一片烤紫菜，放上米饭压实，铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松，挤上沙拉酱，将竹帘卷起后切厚片即可。

紫菜包饭和寿司的区别

区别一：形状

寿司是日本食品，紫菜包饭是韩国食品。日本的寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。而韩国的紫菜包饭只有一种，是用紫菜包饭粒裹成圆状。

区别二：用料

紫菜包饭和寿司吃着很类似，其实它们的用料是不一样的。寿司用的是日本米，讲求饱满并带有一定的黏性。而紫菜包饭没有太多这方面的要求，用糯米甚至一般的大米都可以。

区别三：味道

在味道上紫菜包饭和寿司也存在一定的区别。寿司口味较多样化，主要根据材料的搭配而定。而且在食用时，经常会配绿芥末和日式酱油。紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味，食用时不需要辅助调料。

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