吃粽子是什么节日？吃粽子的寓意

来源：中穆青年网
时间：2023-01-29 14:55:43

吃粽子是什么节日?

吃粽子是端午节。端午节吃粽子的说法就是为了纪念战国时期的爱国诗人屈原，相传在他投河之后，楚国人纷纷往汨罗江扔饭团等食物，防止鱼虾啃食身体，久而久之，就有了端午节吃粽子的习俗，表达对屈原的怀念。

吃粽子的寓意

端午节吃粽子主要有纪念屈原、驱赶蛟龙、祈求得子、高中功名、光宗耀祖的寓意。端午食粽，是中华民族自古以来的传统习俗。千百年来，端午食粽的风俗在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

吃粽子的寓意

粽，即“粽籺”，俗称“粽子”，属“籺”的其中一种。“籺”是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，做籺拜神祭祖是古老习俗。其中，粽籺就是端午节拜神祭祖的习俗。粽籺的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

历史上跟粽子沾边的文字记载，最早大概见于汉代许慎的《说文解字》，将之解释为“芦叶裹米也”。粽最初是用来拜祭祖先和神灵，具体起源年代无考。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“碱”，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，即为广东碱水粽。到了晋代，正式定粽子为端午节的节庆食品。

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