芦笋是什么？芦笋的种植与栽培技术

来源：名企时报网
时间：2023-01-31 09:24:52

芦笋是什么?

芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋又叫石刁柏，还有一些地方把芦笋称为龙须菜、假天麻、假天门冬等，因为它的外形比较像芦苇的嫩芽和竹笋，所以更多的人都习惯称之为芦笋。

芦笋的食用部位是它的茎，可用来清炒，也可用来煲汤，味道质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。芦笋已有2000年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。

芦笋的种植与栽培技术

1、准备种子：芦笋选好品种，播种前处理一下，将种子浸泡温水，放温暖处催芽，进行药剂处理。

2、播种育苗：准备好播种的苗床，将种子均匀播撒到土壤中，保持好温度和湿度，促使种子萌芽出苗。

3、进行定植：整理好土壤，施入底肥，等芦笋长到15-20厘米时移栽定植。

4、田间管理：定植后查苗补苗，浇水缓苗，浇稀粪水补充好养分。

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